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面對眼角的皺紋和下垂的蘋果肌，很多女性并不相信“老”字，希望通過“補品”來彌補消失的膠原蛋白。豬蹄和豬皮含有膠原蛋白，因此成為許多女性“食品補充劑”的首選。但吃豬蹄真的能補充膠原蛋白嗎？螺桿泵
數據表明，膠原蛋白是人體皮膚、骨骼和肌腱的主要結構蛋白，是結締組織的主要成分。它能支撐皮膚組織，使皮膚緊致富有彈性。隨著時間的推移，膠原蛋白會逐漸消失，皮膚會出現皺紋。在骨骼中，如果膠原蛋白流失，骨骼就會變得脆弱，嚴重的話會導致骨質疏松。計量泵
對于很多熱衷于通過吃豬蹄和豬皮補充膠原蛋白的人來說，科新食品營養信息交流中心營業部主任阮廣峰告訴新京報記者，豬蹄和豬皮中的蛋白質主要是膠原蛋白。但是，用豬蹄和豬皮補充膠原蛋白，效果會讓所有人失望。”膠原蛋白是一種不能被人體直接吸收的大分子結構。它需要通過消化系統轉化為氨基酸，然后不同類型的氨基酸組成身體不同部位所需的不同蛋白質。通常食用的豬皮和豬蹄也必須先消化，分解成氨基酸后才能吸收。它根本達不到我們的臉，也不能用來美容。”離心泵
需要注意的是，吃豬蹄等食物不僅不能直接補充膠原蛋白，還可能導致肥胖。其膠原含量不高，僅存在于表皮。剩下的是很多脂肪。攝入過多會導致肥胖，并可能增加高血壓的風險。
如何健康合理地補充膠原蛋白？阮廣豐說，合成皮膚膠原蛋白所需的主要原料是甘氨酸、脯氨酸、賴氨酸和維生素C，只要注意食物的多樣性，多吃水果和蔬菜，營養均衡即可。排污泵
